桂發祥是來自天津的企業,主要有十八街麻花系列產品,涉足食品制造、餐飲、機械制造和印刷等領域。下面淺析桂發祥營銷策略,看其如何做好既有市場的深耕及新市場的開拓。
產品是企業一切生產經營活動的出發點。桂發祥營銷策略保障、挖掘并提高產品力,為消費者提供獨特、差異化的產品,從而獲得消費者信賴。甄選杭州西湖咸桂花、精制小麥粉等優質原材料;創新融入花生、核桃仁、芝麻等;通過發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型和炸制等十道工序,保障產品口味、口感以及營養價值。
桂發祥營銷策略關注消費者多元化、多樣化和個性化需求,為其提供滿意的產品。通過成立研發中心、聘請食品專家,先后推出高中低檔幾十余種禮品系列、五十余個品種;還設定有50克、100克、500克、10000克等多種規格,能夠適應消費者在不同場景下的需求,給消費者帶來便利。
桂發祥營銷策略以“桂發祥十八街”麻花系列為主打產品,搶占消費者心智領域的優勢位置。不斷拓展中西糕點、面包、休閑食品,以及月餅、粽子、元宵等節令食品及葡萄酒、礦泉水等領域,做好既有市場的深耕和新市場的開拓。給消費者提供一站式采購服務,鞏固品牌護城河。
桂發祥營銷策略重視文化建設,用文化賦能品牌。樹立老字號形象,傳承并弘揚中華民族飲食文化,與消費者形成價值共振和情感共鳴;1963年、1964年間周恩來總理和朱德委員長品嘗桂發祥十八街麻花,1983年書法家趙半知先生題寫“桂發祥”牌匾等,為品牌提供強有力的背書。
桂發祥營銷策略通過多元化、跨界營銷渠道,讓品牌和產品走進更多消費者生活。聯手航空公司、鐵路等,構建以天津為主,輻射全國的產品營銷矩陣;整合線下直營門店和線上網絡銷售資源,給消費者提供便利的購物方式;設定包郵、秒殺和團購等優惠活動,提高品牌曝光度、知名度、競爭力和影響力;還拓展外賣渠道,針對年輕消費群體展開精準的內容營銷。
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